1.什么是串沙酒
串沙酒又称串烤啤酒，是近年来流行于夜市和烧烤店的一种饮品。它主要的特点是在啤酒杯的外壳上通过一根细管将啤酒注入至啤酒杯中，形成了一层沙和啤酒的分层，口感非常特别。而串沙酒的制作难度较高，需要经过训练的技师才能制作出美味的串沙酒。
2.如何分辨串沙酒真假
由于它特殊的口感和看上去的醒目，因此市面上也存在着许多的假冒产品，因此我们需要了解一些识别串沙酒真假的技巧，以避免被骗。
(1)观察包装
正规的串沙酒通常会有统一的品牌LOGO和包装，将品牌LOGO印刷在外包装上，而且规整大方，颜色鲜艳，无暇瑕疵。在选择时，要注意观察包装上的LOGO是否清晰，文字是否规整，颜色是否靓丽，有无模糊、漏印等印刷问题。
(2)闻一闻
正宗的串沙酒除了有啤酒酒香外，还会有一种特殊的沙香味道。因为制作串沙酒的过程中需要借助石沙子，所以在口感上有了沙香味的体验。如果闻到的气味与平时喝到的啤酒气味没有什么区别，那么可能就是假货。
(3)品味口感
正宗的串沙酒在制作时需要练习出倒入啤酒和沙子的倾斜角度，达到不同比例的口感。因此呈现出沙滑加酒香的特殊口感，如果口感单一或味道不太协调的串沙酒可能就是假货。
(4)选择正规店铺
如果不确定串沙酒是不是正规的，建议在正规的餐饮店购买。因为正规店铺本身就有资质认证，可以保障食品质量。而且正规的店铺也有完整的流程制作流程，不会为了省时间和成本，将制作过程简单化。
3.注意串沙酒的卫生问题
在选择串沙酒的同时，也要注意饮品卫生问题。因为串沙酒的制作过程相对较为复杂，其中的饮料管、沙子、啤酒杯等物品容易沾染污染物。因此，消费者在为自己的口感而购买串沙酒时，也要注意和保证卫生环境，并严格遵守操作规程。
4.结论
通过以上几个方面的了解和掌握，我们可以避免被假冒的串沙酒所欺骗。同时，在正规的店铺购买串沙酒，也能够确保食品的安全卫生性，可以更好地享受这种特别的口感体验。
